核果冻

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果冻怎么制作?

榅桲果冻的制作过程是怎样的

怎么制作果冻

果冻怎么制作?

自制果冻(应该说更像布丁)

配 料: 纯牛奶、棉花糖、香蕉(

操 作:

1、两袋纯牛奶入锅点火

2、加入两袋小包装上好佳香草棉花糖

3、中火熬，直到棉花糖熬化

4、碗内放入香蕉片或其它水果

5、把牛奶倒进碗里，放入冰箱冷却至凝固

榅桲果冻的制作过程是怎样的

榅桲果酱和果冻的做法

榅桲去皮果肉切成小块，皮和核也不要丢掉，放在另一个锅里备用，放10分钟至氧化，表变形成褐色（褐色由酶造成）

果肉加清水煮软，水量没过食材为宜,这种水果很硬，所以至少要煮15分钟。

果肉煮软后捞出，把煮剩下的汤汁浇在果皮和核上。

然后把煮熟的果肉研磨成粗泥

然后混合与果泥同等的白糖

然后煮半个小时，其中要不停的搅拌

然后盛入容器中，等待冷却固化，因为这种水果含有多数的多肽，所以煮出来的质地非常粘稠，不需加任何胶质

冷却后就可以切成薄片上桌了，是配菜和甜点的不二之选。

我们来用剩下的皮来做第二种果酱，用果肉的水继续来煮果皮，十五分钟。

然后过滤掉果皮，留下汤汁，加入汤汁一半体积的糖，再煮上25分钟，这次不需要搅拌了。

煮好后因为美拉德反应颜色就变成了红色，而因为有果胶、糖和多肽的原因，质地也就变成了果冻。

怎么制作果冻

果冻

　　呵呵，超级简单，超级好吃

　　准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度 )，葡萄干少许(可不放)。

　　将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器

　　内，撒入少许葡萄干。

冷却后放入冷藏室。

　　因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。

　　真得粉不错哦!~奶味十足，果冻又嫩嫩的。

~好好吃的。

　　有机会的话，大家都可以试一下。

而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。